Malzemeler
-250 gram sütsüz bitter çikolata çikolata
-1/2 litre süt
-1 adet yumurta,
-4 adet yumurta sarýsý,
-4 çorba kaþýðý toz þeker.

Yapýlýþý
Sütü ocaðýn üzerinde ýsýttýktan sonra,parçaladýðýmýz çikolatalarý ilave deip,çikolatalar eriyinceye kadar çok kýsýk ateþte piþirelim.
Ocaktan indirip ýlýmasýný bekleyelim.
Yumurtalarý ve 4 çorba kaþýðý toz þekeri ile bir kasenin içinde tahta kaþýkla döverek çýrpalým
Ilýnmýþ olan sütü yavaþ yavaþ yumurtalara ilave edip ,karýþtýrarak birbirine yedirelim.
Bu karýþýmýsüzgeçten süzüp,kaselere dolduralým
Kaseleri içinde sýcak su olan kenarlý bir tepsiye dizip,üzerlerini alümünyum folyo ile bir kaðýt yardýmýyla kapatalým.
Önceden ýsýtýlmýþ 180 dereceli fýrýnda kývama gelinceye piþirip soðutalým.
Buzdolabýnda 1-2 saat dinlendirdikten sonra,üzerlerini süsleyerek,soðuk olarak servis yapalým.

Gönderen: Rümeysa Demirci