Malzemeler
-1 su bardağı un
-100 gram margarin
-1 kahve fincanı süt
-1 adet yumurta akı
-bir miktar yaş maya
-1 su bardağı dövülmüş fındık
-yarım su bardağı toz şeker
-1 dilim bayat ekmek içi
-1 çorba kaşığı kuru üzüm
-1çay kaşığı tarçın.

Yapılışı
1 su bardağı un, 100 gram margarin 1 kahve fincanı süt ile 1adet yumurta akını derin bir kaba alın. 1 tutam yaş mayayı ılık bir suda eritin sonra diğer malzemelerle ekleyin.Yoğururarak hamur yapın. Üzerine nemli bir bezle örtün. 1 saat dinlendirin. Ayrı bir yerde 1su bardağı dövülmüş fındık, yarım su bardağı toz şeker, 1 dilim bayat ekmek içi, 1 çorba kaşağı kuru üzüm, 1 çay kaşığı tarçın, 1çay kaşığı yeni baharı karıştırın. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar koparın. Merdaneyle açın. Ortasına hazırladığnız içten koyun. Rulo şeklinde sarıp, yarım ay şekline bükün. Üzerine kıyılmış fındık serpin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üstü kızarana dek bekleyin. Sonra servis yapın.
Afiyet Olsun.

Gönderen: Elifnur Ceylan