Malzemeler
-2 adet havuç yarım kilodan az brokoli
-2 adet yeşil biber
-2 adet taze soğan
- 3- 4 diş sarımsak
-Yarım demet maydonoz
-1 bardak süt
-3 yemek kaşığı un
-Et suyu
-Tuz
-Karabiber

Yapılışı
Bütün sebzeler yıkandıktan sonra doğranıp bir tencerede haşlanır. Haşlanan sebzeler blendırdan geçirilir. Kenara ayırılır. Bir tencerede yağda un kavrulur.Kavrulan unun içine 1 bardak süt ilave edilir. Hemen arkasından blendırdan geçirilen sebzeler ve et suyu ilave edilir.Tuz ve karabiber eklenip bir taşım kaynadıktan sonra ocaktan indirilir. Brokoli çorbanız hazır.
AFİYET OLSUN....

Gönderen: Cemre Kemer