Ailenizde yemek zamanları ne kadar önemlidir?
Bütün ailemiz sofrada bir aradadır.
Çoğu zaman birlikte yemeğe dikkat ederiz.
Kim ne zaman acıkırsa o zaman yemek yer.
Sadece haftasonları bir aradayız.
Akşam yemekleri dışında bir arada olamıyoruz.
 
  
 
 
   
Ekşili Köfte

Malzemeler
-KIYMA
-PİRİNÇ
-UN
-NANE
-KİMYON
-TUZ(1 tatlı kaşığı)
-TEREYAĞI
-İÇME SUYU

Yapılışı
Kıyma, pirinç, nane, tuz ve kmyonu karıştırırız. İyice yoğururuz.Yoğurduktan sonra uygun bir tepsi alıp içine un koyarız. Bu yaptığımız kıymaları küçük küçük toplar haline getirip, un dolu tepsiye koyarız. Sonra bunları tepsinin içinde karıştırırız. Sonra tereyağımızı derin bir tencerede eritiriz. Eritirken içine bir miktar su koyarız. Su kaynadığında bu unlu topları içine boşaltırız. Ve kaynamasını bekleriz.
AFİYET OLSUN...

Gönderen: İpek Güney