Malzemeler

-2 çorba kaşığı un
-3 çorba kaşığı toz badem
-1 su bardağı krema veya süt
-4 su bardağı su
-3 su bardağı çiçek yağı
-Tuz, toz kırmızı biber

Yapılışı
Yeteri kadar çiçek yağı koyup,unu ve kavrulmamış toz bademi ilave ediyoruz.Kavrulmuş güzel un ve badem kokusu gelene kadar kısık ateşte çırpma teliyle sürekli karıştırarak,birlikte kavuruyoruz.Üzerine soğuk su ilave ettikten hemen sonra koyuyoruz.Çorbanın suyunu kontrol edip,suyunu tamamladıktan sonra ,tuzunu koyup bir taşım kaynatıyoruz.Servis kaselerine alıyoruz.Üzerine tereyağında kızarmış toz kırmızı biber döküyoruz.Bademleri fırında veya yağda kızartarak çorbanın üzerine koyabiliriz

Gönderen: Merve Tandoğan