Malzemeler
-2 adet kabak
-1 tane kuru soğan
-2 diş sarımsak
-4 çorba kaşığı yoğurt
-2 çorba kaşığı tepeleme un
-1 tutam dereotu
-1,5lt su
-sıvıyağ
-tuz

Yapılışı
Kuru soğanı ve sarımsağı soyup minik minik doğruyoruz.Bir tencereye sıvıyağ koyup soğan ve sarımsağı kavuruyoruz.Kabakları soğan ve sarımsağın üzerine alıyoruz. Yaklaşık 5 dakika kadar kavuruyoruz.
Üzerine sıcak su ilave edip kaynatıyoruz. Ayrı bir kasede unu,yoğurdu üzerine biraz soğuk su koyup çırpma teliyle karıştırıyoruz. Peşinden bir su bardağı kadar sıcak su ilave edip tekrar karıştırıyoruz.Böylece terbiyemizin kesilmesini sağlıyoruz. Kaynamakta olan çorbamızın üzerine yavaş yavaş döküyoruz.Kaynamayı başlayınca çorbamızın kıvamını kontrol ediyoruz. Tuzunu ilave ediyoruz.Servis etmeden önce ince doğranmış doğranmış dereotu ve kırmızı biberi üzerine serpiyoruz.
Afiyet olsun...

Gönderen: Btül Ea Ak