Malzemeler
-1 su bardağı aşurelik buğday
-1/2 su bardağı nohut
-1.5 kilo yoğurt
-Kuru nane,tuz,pulbiber
-2 su bardağı su
Yapılışı
Buğday ve nohutu akşamdan ıslayın.
Sabah sularını değiştirin ve yeni su ile ayrı ayrı haşlayın.
Pişince sularını süzüp soğumaya bırakın
Yoğurdu çırpma teli ile çırpın.
Haşlanmış nohudu,buğdayı,suyu,tuzu ve naneyide karıştırıp hepsini büyük bir kaseye alın.
Üzerini pulbiber ile süsleyip,soğuk olarak servis yapın..
AFİYET OLSUN :D
Gönderen: Diyar Şans Cingöz
|