Malzemeler
-1 kase kırmızı mercimek
-2 su bardağı süt
-2 su bardağı et suyu
-2 çorba kaşığı tereyağı
-2 soğan
-1 havuç
-1 çorba kaşığı un
-1 yumurta sarısı
-1 yeşil,1 kırmızı biber
-2 diş sarımsak

Yapılışı
Tereyağı, sarımsak ve soğanı tencereye koyarak kavurun. Havuç ve biberleri küçük küçük doğrayın. Kırmızı mercimek ve doğradığınız sebzeleri tencereye ekleyerek kavurun. 1 kaşık un ekleyin ve tekrar kavurun. Et suyunu ilave edin. Yumuşayıncaya kadar pişirin. Daha sonra bu karışımı robottan geçirin ve tekrar tencereye alın. Ayrı bir kapta yumurtayı ve sütü çırpın. Yavaş yavaş karıştırarak tencereye ilave edin. Bir taşım kaynattıktan sonra servis yapın.

Gönderen: Yeliz Karabulut