|
Malzemeler
-1 kg toz þeker
-6 adet portakal
-2.5 su bardaðý su
-4 adet limonun suyu
Yapýlýþý
Portakalý bol suda iyice yýkayýp, kabuklarýný soyun. Ufak ufak doðrayýp, çekirdeklerini ayýklayýn ve cam bir kap içine koyun. üzerine toz þekeri dökün, macun kývamýna gelinceye ve þekerler tamamen eriyinceye dek ezin. Limon suyunu portakallarýn dökün ve portakal parçalarýný ezmeye devam edin. Portakallar iyice ezilip hamur haline geldiklerinde 2.5 su bardaðý su katýp, iyice kanþtýrýn ve süzgeçten geçirip þurubunu süzün. Elde ettiðiniz þurubu bir þiþeye boþaltýn. Servis yapacaðýnýz zaman bir bardaða iki parmak þurup koyup üzerini suyla tamamlayýn.
Gönderen: Didem Doðru - Ýnnci Aktunç
|
