Yaşamımızı sürdürebilmek için besine gereksinimimiz vardır. Dünya nüfusunun her geçen gün arttığını düşünürsek, daha çok besin ihtiyacımız olduğu sonucunu da görebiliriz. Besin yetişirilen alanların artışı sağlanamayacağına göre, daha çok besin elde etmek için bir şeyler yapmamız gerekmektedir. Bunun başında BESİN SAVURGANLIĞInı önlemek gelir.
 
Besin Savurganlığının öneminden dolayı 9 – 16 Ekim günlerini Birleşmiş Milletlerin Gıda ve Tarım örgütü (FAO) konu hakkında bilgi verme için ayırmıştır. Hepimizin bildiği gibi Afrika’ da açlıktan ölen bir çok insan vardır. Afrika’ ya besin açısından yeterli olan birçok ülke yardım etmektedir. Fakat bu yardımlar da sınırlı kalmakta ve gelecek için kalıcı bir çözüm olmamaktadır.
 
Eğer herkes yiyebileceği kadar besini alırsa savurganlık önlenmiş olur. Bu sayede yiyecek bulamayan insanlara daha fazla yiyecek ayrılmış olur. Zaten insan sevgisi de bu şekilde belli olur.
Ülkemiz verimli topraklara sahiptir. Her türlü, sebze, meyve, tahıl ürünleri bol miktarda yetiştirilmektedir. Ayrıca hayvancılık ta çok gelişmiştir.
 
Oysa dünyanın bütün ülkeleri bu kadar şanslı değildir. Sahip oldukları iklim koşulları ve elverişsiz topraklardan dolayı milyonlarca insan ölmektedir. Çocuklar yetersiz beslenmeden dolayı iyi gelişim gösterememektedir. Yetersiz beslenme yüzünden hasta ve sakat insanların sayısı artmaktadır. 
 
Besin bulma açısından sorunu olmayan insanlar ileride kendilerinin de bu tür sorunlarla karşılaşabileceğini düşünmeden besin savurganlığı yapmaktadırlar. Birçok besin boşa harcanmakta, iyi korunmayan besinler çöplere atılmaktadır. Örgütü’nün  FAO adlı kuruluşudur. Bu kuruluş, tüm dünyada özellikle Afrika  ülkelerinde yardım çalışmalarını sürdürmektedir. Bilindiği gibi Afrika iklim şartlarından dolayı açlıktan ölen insanların çok olduğu bir yerdir. 
 
FAO’ nun önerisiyle 9-16 Ekim tarihlerinde bütün dünyada besin ve
 
Besin maddelerini iyi değerlendirmeli ve ihtiyacımızdan fazla besin maddelerini hemen çöpe atmamalıyız. Bizler için fazla olan besinleri bozulmadan, yiyecek bulamayan insanlara vermeliyiz.
 
Dünyada açlıkla mücadele eden uluslararası kuruluş, Birleşmiş Milletler beslenmeyle ilgili çalışmalar yapılmaktadır. “Besin, Beslenme ve Besin Savurganlığının Önlenmesi Haftası”nın amacı, besin maddelerinin israfının önlenmesi, insanlara dengeli ve yeterli beslenme bilincinin ve alışkanlığının kazandırılmasıdır.